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祝你开心,10 年!

2024-09-21 11:40来源:什么值得吃smzdc编辑:采小编

祝你

Hi,我是马达。

我的故事大概是这样的:

2014年创立了「什么值得吃」,也就是这个你现在阅读的公众号,写过 3313 篇餐厅推荐和测评,全网有 631 万读者,曾做到全国公众号的 Top3。

没错,今年是我做「什么值得吃」的第 10 年。

祝你开心,10 年!(图1)

(2016 年,我的第一个工作室,在北京苹果社区)

很多人问我,怎样能坚持一个公众号 10 年,我想归结于「好运气」「不放弃」

把「好运气」放第一位,是因为当好运来的时候,我也是被风口吹起的人:

做过第一届黑珍珠餐厅指南的评委;

和中信出版社出过一本卖到香港台湾的美食书;

做过蔡康永节目的评委,见到一众康熙老友时,是圆梦的感觉;

见过很多喜欢的明星:和张艾嘉面对面聊天、和张震、杨千嬅一起吃饭,在周冬雨当年去香港金像奖拿影后的当天,和她一辆车送她去机场给她打气。

祝你开心,10 年!(图2)

(2015 年和 10 位读者一起去纽约吃喝玩乐)

但,我当然也没松懈:

决定 All In 做自媒体时,我制定过一个半年计划,每周拜访一个懂内容的媒体人,不停学习把自媒体做成“正规军”;

当时代告诉我要做抖音时,为了克服自己上镜拍视频的心理压力,和好几个朋友找来导演乌日娜给我们密训表演课;

拍摄抖音也不是那么顺利的事,找来北京电影学院导演系毕业的小白,一鼓作气拍了 10 条,每条流量只有几十个赞时,心灰意冷是真的,但也被第 11 条成了我们第一个爆款而鼓励到!

祝你开心,10 年!(图3)

(2016 年第一次以博主身份参加品牌活动)

过程也曾迷茫,北京的环境时常给我的感觉是:“自媒体是做不长久的不正经的工作,你要不断努力不断突破它”,所以我也走了一些弯路:

有一年,在抖音上尝试电商卖货,有卖的很好的,也有销售几十。会沮丧,也通过这些沮丧想明白一个产品好卖与否,出厂时就已经写死了,我们做内容的,永远只是锦上添花;

有一年,尝试做一个自己的消费品品牌,绞尽脑汁想出“速食黄鱼面”,在江浙沪和成都跑了好些工厂,试了很多配方,见了好多投资人,最后没人投钱。后来我时常用“一个消费品品牌远不是自己想的那么简单”来开导自己的失意;

还有一年啊,那可是我最努力的一年了!年初我立下 Flag,我要让「什么值得吃」变成一个视频营销公司,从内容营销大厂挖来人,写了十个月方案,每天肝到 3 点也不觉得累,最后哪一年只成功了 2 个视频客户,且最后一个视频项目因为过程不顺、出品太差,导致甲方拖欠十几万的尾款,也是我从业以来唯一没有结清的账啦。

祝你开心,10 年!(图4)

(很多人问我是做什么内容起家的,是测评。)

后搬来上海啦,上海的三年,前两年我在干嘛?

在躺、在颓、在低潮。

有天 QQ 音乐给我随机播放到那首《你曾是少年》,歌词是:

“可天真离开时 你却没说一个字

你只是挥一挥手 像扔掉废纸

说是人生必经的事”

祝你开心,10 年!(图5)

(看康熙长大的人的圆梦时刻)

是啊,这些年过去的我,真的不再天真,开始认清楚自己的长处、短板和能力边界;

开始意识到,这 10 年让我快速在时代浪潮里往前走的,是幸运;

开始试着不用别人的爱定义存在,而是慢慢找到属于自己的位置。

祝你开心,10 年!(图6)

(我的书发布时的读者活动)

当然啦,但这些年我始终相信“滚动的石头不生青苔,努力滚动的人生也如此”

是顺境时我也努力,抓住了一些命运的赏赐;

是逆境低落努力没回报时,没放弃自己;

是我可以诚实说出来这些时的勇气,并感谢陪伴我 10 年的你。

祝你开心,10 年!(图7)

(有幸成为是TEDx淮海中路的第一位讲者)

找回初心,已经被太多人说了。

我得承认,我是有一些资源能力做选择的人。

今年是「什么值得吃」的第 10 年,我相信未来还会有很多年。即使微信公众号被人唱衰,但文字是始终非常好的交流方式。

所以,在这个开始转凉惬意的秋天,我会在北京和上海,做几场读者见面会!

我想了好久关于和读者见面的形式,我希望场地舒适,但不是大家围坐在餐桌吃一顿正餐,而是可以喝着香槟,吃一些下午小点,三三两两的聊天,真诚的交流。

于是,明天下午在上海璞丽酒店的米其林一星餐厅「斐霓丝PHÉNIX」,第一场「什么值得吃」读者聚会拉开序幕。

祝你开心,10 年!(图8)

为了避免尴尬,明天读者聚会我邀请 2 位美食美酒行业里的大咖来,和大家聊聊这 10 年国内美食美酒的变迁和小八卦,他们分别是范庭略老师冒树老师,都是我很喜欢的人。

范庭略是一位专栏作家、资深媒体人、出版人,也是播客节目《新生活之声》主持人。曾为《三联生活周刊》《新周刊》《周末画报》《21世纪经济报道》、FT中文网等撰文。

冒树是「丰门堂」创始人兼主理人,「Mingo秘阁」创始人,2020 DMBA“创始人特别大奖”,也是 2012 World Class 中国区冠军。

这次活动,我想特别感谢璞丽酒店的支持,璞丽酒店是我自己非常喜欢的酒店,早在生活在北京时,每次来上海出差都会选择它。因为在静安寺附近熙熙攘攘的人流中,只要走进璞丽,就好像进入一阵结界,将外面的喧嚣和热闹隔绝在外,享受这独特的“都会桃源”。

祝你开心,10 年!(图9)

其中的法餐厅斐霓丝(PHÉNIX)连续八年荣获米其林一星荣誉,同时也是黑珍珠一钻餐厅。行政总厨 Ugo Rinaldo 坚持以新鲜食材为本、关注可持续发展的理念,不仅回归食材本源,也展现着生活本味。

祝你开心,10 年!(图10)

此外,我要谢谢这些品牌好友给予现场礼品和酒水的支持,他们是:奈斯派索NESPRESSO、马爹利MARTELL、酩悦香槟Moët & Chandon、圣培露S. Pellegrino、21CAKE、中信出版社。

如果你想加入,请联系我的助理达达,微信号是:vastdada。

谢谢你看到这里,最后希望你评论留言,分享我们过去 10 年你印象深刻的文章或者未来期待我们写什么,我会选出 10 位小伙伴,送出我和中信出版社出版的《什么值得吃,什么值得做》的图书。

祝你开心十年!

祝你开心,10 年!(图11)

从上海到世界

值得吃的美食美酒

值得过的美好生活

Since 2014

文 | 马达

审校|马达

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