原标题：都说吃辣椒上火，但其实辣椒泡茶能去火!
辣椒已是餐饮不可缺少的配料，可你听过辣椒可以泡茶喝吗?韩国有种茶就是用辣椒泡制的，据说可以帮助缓解消化不良。
辣椒茶其实是蔬菜茶的一种，它以茄子、辣椒、萝卜等为原料，其中的辣椒，选用中等辣度的青、红椒丝，适合体虚的人饮用。
此外，还有1种用仙人掌的果实制成的百年草茶，仙人掌果实本身为粉红色，因此泡出茶的颜色也颇为鲜艳，但不含人工色素。辣椒茶和百年草茶都是熬煮后，再经过1年左右的时间发酵而成。 文/墨墨
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